Fundada em 2004, a Vinícola Gheller está situada em Guaporé, na serra gaúcha, possui vinhedos próprios e todos os processos desde a colheita manual com seleção de cachos, vinificação, engarrafamento e expedição são feitos nas nossas dependências. Desde o princípio a ideia é primar pela excelência, assim só é vinificada a uva, quando atinge o padrão de qualidade estabelecido e o processo segue a linha de produção conservadora, com amadurecimento em barris de carvalho e quantidades limitadas de garrafas.
Origem: Guaporé – Serra Gaúcha - RS.
Produto: Gheller Sempiterno
Safra: 2020
Barrica: 24 meses 1° uso Francesa
Grau Alcoólico: 15,3%
Altitude: 710 metros
Clima: Temperado
Número de garrafas: 2.350
Solo: Profundo, arenoso-argiloso e fértil.
Espaldeira em “Y”.
Produção: 3,0 kg por planta
Colheita manual com seleção das uvas sobremaduras.
Esmagamento: Seleção total da uva
Maceração: Longa (4 semanas) vinificação integral.
VISUAL Vermelho púrpura de boa intensidade
NARIZ Aroma intenso, primeiramente aparecem notas de ameixa, passas, cassis e especiarias finas, depois sobressaem notas de tostado, café, cravo e caramelo extraídas dos barris de carvalho.
BOCA SABOR: No paladar está bem integrado, com boa acidez e corpo sedoso, o final de boca é longo característico dos vinhos encorpados. Vinho de grande potencial de guarda.
Estilo: Vinho tinto concentrado excelente potencial de guarda.
Fundada em 2004, a Vinícola Gheller está situada em Guaporé, na serra gaúcha, possui vinhedos próprios e todos os processos desde a colheita manual com seleção de cachos, vinificação, engarrafamento e expedição são feitos nas nossas dependências. Desde o princípio a ideia é primar pela excelência, assim só é vinificada a uva, quando atinge o padrão de qualidade estabelecido e o processo segue a linha de produção conservadora, com amadurecimento em barris de carvalho e quantidades limitadas de garrafas.